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因為我們的柚子是使用 Lee & daughters招牌商品之一, 紅文旦；
不管是甜度、水份或是在香氣上堪稱首席的人氣商品，
儘管它是這麼的令人喜愛，
在製作的過程中, 卓實也讓我吃盡苦頭，
從挑選柚子開始，剝皮, 取出果肉，
刮除柚子皮上白色會苦的部份， 一絲絲地除去纖維,
再加入未漂白的冰糖及來自雲林北港的麥芽糖，
細火熬煮，
在柚子果醬裡嚐得到粉紅色的果肉，
加了香氣十足的柚子皮，
並且還加了龍眼蜂蜜；
樸實呈現.
手工真的不簡單，
柚子果醬一罐罐，充滿了Lee & daughters的用心，
也以這樣的用心來對待支持、愛護著我們的朋友，
Lee and daughters 感謝您.
Lee & daughters
living + food
tel：07－222－8836
add：高雄市苓雅區福建街322號
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