Lee & Daughters - 李氏商行

Joan Torrents, 現任英國最大餐飲集團葡萄酒採購經理.

擁有釀酒師的資格以及國際葡萄酒評審資格, 參與各式國際性品酒盛會.

觀察東方的生活飲食及社交文化, 挑選合適東方人的葡萄酒.

曾祖父曾經是Catalonia的小酒農,

也在鎮上經營販售葡萄酒的店面.

雖然在西班牙內戰期間, 曾祖父失去了葡萄園.

在幸運地保留下來的店中出生長大, 所以Joan 從非常小的年紀就開始接觸葡萄酒,

環繞在各式酒標中,

不管是在自家中的產品或是旅行中,

不曾停止吸收對葡萄酒及威士忌的知識.

成長過程中, 他對葡萄酒的熱情不曾稍減.

他的知識更在2007年時,

倫敦WSET(Wine and Spirit Education Centre) 的最傑出知識獎, 深受肯定.

隨著旅行各地, Joan細心品嚐舊世界的美釀, 也探尋新世界的作品.

客觀地分析每瓶酒農及釀酒師的辛苦栽培釀來的葡萄酒.

Joan 也即將在六月份起,

在 Lee and Daughters 的 Blog 上分享他的旅行經驗,

以及一些值得探討的葡萄酒.